I've known what it is to be
hungry, but I always went
right to a restaurant.
Our Founder David Johnson
David Johnson
Fresh Food
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Great Location
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Fast Delivery
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Carta
para compartir
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1. Pincho Cajún 1,50€
Gambón con sabores de la India (unidad)
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2. Tortita de Camarón (unidad) 1,50€
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3. Mini-brochetas de Salmón 3,50€
marinado con guacamole (3 unidades)
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4. Zamburiñas 2,00€
con salsa Mery (unidad)
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5. Queso de Oveja al Romero 7,00€
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6. Burrata 7,50€
sobre cebolla caramelizada, frutos secos y foie fresco
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7. Ensalada de ... 8,00€
Queso de Cabra con Vinagreta de Mango confitado, Bacon, Aguacate y Frutos secos
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8. Surtido de Ibéricos 8,00€
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9. Crêpe relleno 8,50€
vieiras y gambas con salsa de mejillones al azafrán
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10. Mejillones al vapor 8,50€
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11. Corona de Calamar 12,50€
salsa Mery y caviar de Gambas
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12. Pulpo del Chef 15,00€
Pulpo sobre lecho de Patata escaldada y Jamón serrano, ahumado con Haya y bañado con su propio Consomé
sugerecias del chef
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13. Entrecôte 14,00€
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14. Magret de Pato con Salsa de Frutos rojos 16,00€
Beurre blanc Thai, Huevas de trucha, Bimi
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15. Solomillo de Ternera 17,00€
Carrillera, Foie, Parmentier
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16. Solomillo Rossini 19,50€
Solomillo de Ternera sobre pan tostado acompañado de una salsa al Oporto, Colmenillas y Foie
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17. Chuleta de Vaca Frisona 18,00€
(300g de lomo bajo, maduración 30 a 40 días)
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19. Salsa Roquefort 1,50€
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18. Salsa Pimienta Verde 1,50€
y de postre
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20. Tiramisú 5,50€
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21. Torrija 5,50€
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22. Coulant de Chocolate 5,50€
To Share
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1. Cajun Skewer 1,50€
Indian Flavored Prawns (per unit)
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2. Shrimp Pancake (per unit) 1,50€
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3. Mini Salmon Brochettes 3,50€
Marinated with Guacamole (3 units)
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4. Zamburiñas (Scallops) 2,00€
with Mery Sauce (per unit)
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5. Sheep Cheese with Rosemary 7,00€
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6. Burrata 7,50€
on Caramelized Onion, Nuts, and Fresh Foie Gras
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7. Salad of... 8,00€
Goat Cheese with Confit Mango Vinaigrette, Bacon, Avocado, and Nuts
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8. Assorted Ibérico Cuts 8,00€
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9. Stuffed Crêpe 8,50€
Scallops and Prawns with Saffron Mussel Sauce
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10. Steamed Mussels 8,50€
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11. Crowned Squid 12,50€
Mery Sauce and Prawn Caviar
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12. Chef's Octopus 15,00€
Octopus on a bed of Scalded Potatoes and Serrano Ham, smoked with Beechwood and bathed in its own Consommé
Chef's Suggestions
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13. Entrecôte 14,00€
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14. Duck Magret with Red Fruit Sauce 16,00€
Thai Beurre Blanc, Trout Roe, Bimi
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15. Veal Sirloin 17,00€
Cheek, Foie Gras, Parmentier
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16. Rossini Sirloin 19,50€
Veal Sirloin on Toast accompanied by an Oporto sauce, Morels, and Foie Gras
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17. Frisona Cow T-Bone Steak 18,00€
(300g of bottom loin, aged 30 to 40 days)
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19. Roquefort Sauce 1,50€
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18. Green Pepper Sauce 1,50€
Fresh fish from Cullera Fish Market (price according to market)
Desserts
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20. Tiramisu 5,50€
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21. Torrija (French Toast) 5,50€
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22. Chocolate Coulant 5,50€
Vinos
tintos
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Soca Crianza 10,80€
Copa 2,00€
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Viña Amézqueta Crianza 13,00€
copa 3,00€
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Huella de Syrah 14,00€
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Vega Mezclán Roble 16,00€
blancos
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Lamuá 14,00€
Copa Lamuá 2,50€
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Vegamar Autor 14,50
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Beio 16,00€
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Leneas 18,00€
rosados y cavas
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Huella de Merlot Rosé 14,00€
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Cava Dominio de Calles Brut 18,00€
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